значок браузера
Вы используете небезопасную версию ваш веб-браузер. Пожалуйста, обновите ваш браузер!
Использование устаревшего браузера делает ваш компьютер небезопасным. Для более безопасного, Быстрее, более приятный пользовательский опыт, пожалуйста, обновите свой браузер сегодня или попробуйте новый браузер.

Том Ям Кунг (Горячий и Кислый Суп Креветки)

Posted by on September 29, 2011

метод

Используйте среднем огне, чтобы довести запас до кипения. Добавить листья лайма, калган, рыбный соус, лимонной травы и лук-шалот, затем грибы и перец чили (если используется). Пусть фондовый кипеть в течение по крайней мере, 2 не минут или до появления аромата. Добавить креветки и варить, пока креветки, и варить, пока креветки не станут розовыми, непрозрачным и фирма. Должно быть сделано в течение минуты. отставить. Положил 1-2 чайные ложки липового чаши. Разлить суп в миску, размешать и гарнир с кинзой листьев.

Ингредиенты

  • 3 чашки (24 fl.oz./750 мл.) вода или свет куриного бульона
  • 8 унция. (250 г.) креветки / Креветки, шелушится и deveined
  • 5 листья каффир-лайма (Бай Makrut)
  • 3 тонкими ломтиками свежие или сушеные калган (Кха)
  • чашка соус рыбы (Нам пла)
  • 2 стебли лимонного стекла / цитронеллы (Takhrai)
    ниже 1/3 только часть, Нарезать 1 в (2.5 см.) длина, крупно толченый
  • 2 лук-шалот, крупно толченый
  • (необязательный) 5 Горячий зеленый тайский перец чили (Фрик Когда Nu)
  • 1/2 чашка нарезанных грибов соломы
  • 1/4 кружка (2 fl.oz./60 мл.) лаймовый сок
  • 1 чайной ложки жареного перца чили паста (Нам Фрик Pao)
  • 1 столовая ложка нарезанной кинзы / кориандра (Бай Phak Чи)



Comments are closed.