绿咖喱启 (绿咖喱鸡)

Posted on 十月 5, 2011 通过 行政

方法
煸炒在一个锅里爆香鸡大腿鱼片. 加 1 椰奶杯, 鸡汤混合慢火. 使用低热量温油在锅里或铁锅, 然后加入青咖喱酱炒香爆香. 倒入椰奶杯，继续轻轻搅拌，直到充分混合. 咖喱酱混合物转移至鸡汤锅. 加入煮熟的土豆, 茄子, 小圆绿茄子, 并留下熟, 再加入剩下的椰奶. 如使用鱼露需要调整调味料, 糖, 青柠叶, 辣椒刺激, 甜罗勒叶. 离开，直到沸腾.

配料

  • 1 磅。(450 G。) 牛肉, 切成半. X 2 在。(1厘米. X 2.5 厘米。) 件
  • 3 杯椰奶
  • 3 汤匙植物油
  • ½杯绿咖喱酱
  • ½茄子, 块
  • 1 土豆, 煮沸, 去皮, 切块
  • 半杯小圆绿茄子
  • 4 叶青柠叶, 撕裂
  • 5 绿 - 红辣椒骨刺, iagonally切片
  • 1 杯甜罗勒叶
  • 2 汤匙鱼露
  • 1 汤匙棕榈糖
  • 1 ½杯牛肉汤

绿咖喱酱

方法

研磨所有的成分，直到使用研钵或搅拌机混合细.

配料

  • 半杯绿辣椒修剪
  • 半杯绿色的山峦辣椒, 修剪
  • 2 高良姜汤匙根, 跨切碎
  • 4 汤匙柠檬草, 跨切碎
  • 1 汤匙青柠皮, 切碎
  • 2 汤匙香菜种子, 烤
  • 1 汤匙孜然, 烤, 地面
  • 半汤匙胡椒粉
  • 1 汤匙虾酱
  • 2 茶匙盐
  • 4 汤匙大蒜去皮, 切碎的
  • 5 汤匙葱去皮, 切片


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泰国PHAT (炒面条泰)

Posted on 十月 5, 2011 通过 行政

方法
炒切碎的大蒜和洋葱，直到变成黄色. 加入鸡肉炒至熟好. 添加虾, 腌白萝卜和大豆豆腐, 然后加入鸡蛋和争夺, 放入糖, 鱼露, 尖酸刻薄, 罗望子汁炒至混合好, 再加入葱和豆芽的半杯 (剩下的是配菜) 煸炒至熟. 装饰用地面烤花生, 地面干辣椒, 豆芽, 石灰楔和葱的其余部分.

配料

  • 3 杯窄米粉 (森沥) 在温水中浸泡至柔软
  • 世界杯切片鸡肉, 小游
  • 4 虾
  • 2 蛋
  • 半杯烹调油
  • 1/3 杯豆浆豆腐, 切成小银牌
  • 1 汤匙腌白萝卜 (柴宝), 切碎的
  • 1 茶匙大蒜, 切碎的
  • 1 茶匙青葱或洋葱, 切碎的
  • 1 茶匙干辣椒红辣椒粉或
  • 4 大匙糖
  • 4 汤匙鱼露
  • 2 罗望子汤匙果汁 (由醋取代)
  • 1/3 杯葱, 切碎 1 在半. 长度
  • 1 青柠. 对于配菜, 2 汤匙磨碎的炒花生.


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Thalae Whaek

Posted on 十月 2, 2011 通过 行政

The Divided Sea, an Infinite Unseen

The Divided Sea, an infinite Unseen feature. Every 12th day of the waning and the waxing moon to the 5th day of the new moon, the tide is at its peak ebb and flow, resulting in a phenomenon of divided sea, when the sea recedes and the sand dune emerges between Ko Thap, Ko Mo, and Ko Kai. After sunset, tens of thousands of flying foxes taking flight from the caves in Ko Kai, lasting hours to complete.

最佳游览时间 : 十一月下旬至五月
当天的最佳时期 : High tide period from the 12th day of the waxing or the waning moon up to the 5th day of the new moon, about one hour each day to observe the most spectacular divided sea, the period after the sunset, at about 18.30 小时. when the sky is filled with tens of thousands of fruit bats or flying foxes out tofind their food.

到那里怎么走 : 从奥南 , use the long- tailed boat to Thale Whaek and Poda Island to the North of the beach, 在收费 300 每铢, 大约半小时的行程, or hire aboat for a day trip.


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考口岸珞贝尔维尤

Posted on 十月 2, 2011 通过 行政

奇迹在甲米的雾的海

崇高山由海, 涵盖丰富的原生林, 是各种野生动物的栖息地. 在 500 从海拔米，是恩贡珞顶, 与在注意你征服, 从奥南香港岛的全景, 姚岛 (攀牙) 敖塔伦, 而在海露头的极品美女在日出雾.

最佳游览时间 : 十一月下旬至五月
当天的最佳时期 : 6.30 至 7.30 小时. 晚间 18.00 至 19.00 小时.

到那里怎么走 : 从甲米镇, 跟随高速公路No.4034到班农塔勒, 左转朝宫, 和右转过去的Thap Khaek酒店到路的尽头, 找到4公里长的自然研究特雷尔高达考恩贡珞贝尔维尤


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汤姆阴功 (酸辣虾汤)

Posted on 九月 29, 2011 通过 行政

方法

使用中火带来股票煮沸. 加入青柠叶, 高良姜, 鱼露, 柠檬草和青葱, 然后将蘑菇和辣椒 (如果使用). 让股票火煮至少 2 分钟或直到芬芳. 添加虾煮至虾, 煮至虾变成粉红色, 不透明的和坚定的. 该会在一分钟内完成. 搁置. 放 1-2 石灰碗茶匙. 倒入汤倒入碗中, 搅匀，用香菜叶配菜.

配料

  • 3 杯 (24 fl.oz./750毫升。) 开水或淡鸡汤
  • 8 盎司. (250 G。) 虾/对虾, 去壳和去内脏
  • 5 青柠叶 (白Makrut)
  • 3 薄片新鲜或干燥的高良姜 (KHA)
  • 杯鱼露 (南解放军)
  • 2 柠檬玻璃/香茅的茎 (Takhrai)
    降低 1/3 只有部分, 切成 1 在 (2.5 厘米。) 长度, 粗捣
  • 2 青葱, 粗捣
  • (可选的) 5 热绿泰辣椒 (Phrik KHI怒江)
  • 1/2 杯切片草菇
  • 1/4 杯子 (2 fl.oz./60毫升。) 青柠汁
  • 1 茶匙烤辣椒酱 (南Phrik报)
  • 1 汤匙切碎的香菜/香菜叶 (白Phak驰)



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