Archives de la catégorie: Amazing Food Thai

curry vert Kai (Curry vert au poulet)

filets de cuisse Méthode Sauté de poulet dans une casserole jusqu'à ce que parfumé. Ajouter 1 tasse de lait de coco, bouillon de poulet pour mélanger à feu doux. Utiliser une faible chaleur pour chauffer l'huile dans une casserole ou un wok, puis ajouter la pâte de curry vert et faire revenir jusqu'à ce que parfumé. Verser tasse de lait de coco et continuer à remuer … Continuer la lecture

Phat Thai (Thai Noodles sautés)

Méthode Fry le ail haché et l'oignon jusqu'à ce jauni. Ajouter le poulet et les faire frire jusqu'à ce que bien cuit. Ajouter les crevettes, radis blanc mariné et de soja caillé, puis ajouter les oeufs et scramble, Mettez en sucre, sauce poisson, le vinaigre, jus de tamarin et faire sauter jusqu'à ce que bien mélangé, puis ajoutez l'oignon de printemps et demi … Continuer la lecture

Tom Yam Kung (Soupe aux crevettes Hot and Sour)

Méthode Utilisez le feu moyen pour amener le bouillon à ébullition. Ajouter les feuilles de lime, Galanga, sauce poisson, citronnelle et échalotes, puis les champignons et les piments (si elle est utilisée). Laissez le stock mijoter pendant au moins 2 minutes ou jusqu'à ce que parfumé. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que les crevettes, et faire cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent … Continuer la lecture