Yöntem
-Stir kızartma kokulu kadar tencereye tavuk budu filetosu. Eklemek 1 Hindistan cevizi sütü fincan, tavuk suyu kısık ateşte karıştırın. Bir tencerede veya tavada yağ ısınmak için düşük ısı kullanın, ve daha sonra kokulu kadar yeşil köri ezmesi ve soteleyin ekleyin. Hindistan cevizi sütü fincan dökün ve iyice karıştırıldı kadar yavaşça karıştırmaya devam edin. Bir tavuk suyu pota köri salçası karışımı aktarın. haşlanmış patates ekle, patlıcan, küçük yuvarlak yeşil patlıcan, ve pişmiş bırakın, ardından kalan hindistan cevizi sütü ekleyin. balık sosu kullanarak istediğiniz gibi baharat ayarlayın, şeker, aşağılıyıcı limon yaprağı, biberler teşvik, tatlı fesleğen yaprağı. Kaynar kadar bırakın.
malzemeler
- 1 1 pound = 0.45 kg.(450 g.) sığır eti, içinde ½ halinde kesilmiş. x 2 içinde.(1santimetre. x 2.5 santimetre.) parçalar
- 3 bardaklar hindistan cevizi sütü
- 3 kaşığı bitkisel yağ
- ½ su bardağı yeşil köri salçası
- ½ yumurta bitki, parçaları
- 1 patates, haşlanmış, soyulmuş, doğranmış
- ½ su bardağı küçük yuvarlak yeşil patlıcan
- 4 aşağılıyıcı limon yaprağı bırakır, yırtık
- 5 Yeşil-kırmızı mahmuz chillies, iagonally dilimlenmiş
- 1 fincan tatlı fesleğen yaprağı
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1 kaşığı palmiye şekeri
- 1 ½ su bardağı et suyu
Yeşil köri Yapıştır
Yöntem
ince bir harç ya da blender kullanılarak karıştırılır kadar tüm malzemeyi öğütmek.
malzemeler
- ½ fincan yeşil sıcak biber kısaltıldı
- ½ fincan yeşil mahmuz biber, kısaltıldı
- 2 yemek kaşığı Havlıcan kökü, ince genelinde dilimlenmiş
- 4 yemek kaşığı limon otu, ince genelinde dilimlenmiş
- 1 kaşığı aşağılıyıcı limon kabuğu, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı kişniş tohumu, kavrulmuş
- 1 kaşığı kimyon, kavrulmuş, zemin
- ½ yemek kaşığı biber
- 1 kaşığı karides ezmesi
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 kaşığı soyulmuş sarımsak, kıyılmış
- 5 kaşığı soyulmuş arpacık, dilimlenmiş
