Tag Archives: Thai yemeği

Yeşil köri Kai (Tavuklu Yeşil köri)

Yöntem
-Stir kızartma kokulu kadar tencereye tavuk budu filetosu. Eklemek 1 Hindistan cevizi sütü fincan, tavuk suyu kısık ateşte karıştırın. Bir tencerede veya tavada yağ ısınmak için düşük ısı kullanın, ve daha sonra kokulu kadar yeşil köri ezmesi ve soteleyin ekleyin. Hindistan cevizi sütü fincan dökün ve iyice karıştırıldı kadar yavaşça karıştırmaya devam edin. Bir tavuk suyu pota köri salçası karışımı aktarın. haşlanmış patates ekle, patlıcan, küçük yuvarlak yeşil patlıcan, ve pişmiş bırakın, ardından kalan hindistan cevizi sütü ekleyin. balık sosu kullanarak istediğiniz gibi baharat ayarlayın, şeker, aşağılıyıcı limon yaprağı, biberler teşvik, tatlı fesleğen yaprağı. Kaynar kadar bırakın.

malzemeler

  • 1 1 pound = 0.45 kg.(450 g.) sığır eti, içinde ½ halinde kesilmiş. x 2 içinde.(1santimetre. x 2.5 santimetre.) parçalar
  • 3 bardaklar hindistan cevizi sütü
  • 3 kaşığı bitkisel yağ
  • ½ su bardağı yeşil köri salçası
  • ½ yumurta bitki, parçaları
  • 1 patates, haşlanmış, soyulmuş, doğranmış
  • ½ su bardağı küçük yuvarlak yeşil patlıcan
  • 4 aşağılıyıcı limon yaprağı bırakır, yırtık
  • 5 Yeşil-kırmızı mahmuz chillies, iagonally dilimlenmiş
  • 1 fincan tatlı fesleğen yaprağı
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 kaşığı palmiye şekeri
  • 1 ½ su bardağı et suyu

Yeşil köri Yapıştır

Yöntem

ince bir harç ya da blender kullanılarak karıştırılır kadar tüm malzemeyi öğütmek.

malzemeler

  • ½ fincan yeşil sıcak biber kısaltıldı
  • ½ fincan yeşil mahmuz biber, kısaltıldı
  • 2 yemek kaşığı Havlıcan kökü, ince genelinde dilimlenmiş
  • 4 yemek kaşığı limon otu, ince genelinde dilimlenmiş
  • 1 kaşığı aşağılıyıcı limon kabuğu, ince dilimlenmiş
  • 2 yemek kaşığı kişniş tohumu, kavrulmuş
  • 1 kaşığı kimyon, kavrulmuş, zemin
  • ½ yemek kaşığı biber
  • 1 kaşığı karides ezmesi
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4 kaşığı soyulmuş sarımsak, kıyılmış
  • 5 kaşığı soyulmuş arpacık, dilimlenmiş


Tay Phat (Stir-Fried Tay Noodles)

Yöntem
sarıya dönene kadar doğranmış sarımsak ve soğan Fry. iyi pişmiş kadar tavuk ve yavru ekleyin. karides ekleyin, turşu, beyaz turp ve soya soya peyniri, Daha sonra yumurta ve mücâdele ekleyin, şeker koymak, balık sosu, sirke, demirhindi suyu ve Tavada iyice karıştırılır kadar, Sonra soğan ve fasulye filizi yarım fincan ekleyin (gerisi süsleme içindir) ve tavada kızartma pişene kadar. Zemin kavrulmuş fıstık ile süsleyin, Zemin kuru kırmızı biber, fasulye filizi, Bir kireç kaması ve soğan kalanı.

malzemeler

  • 3 bardak dar pirinç erişte (onun Lek) Esnek kadar ılık suya batırılmış
  • Kupa dilimlenmiş tavuk eti, küçük geziler
  • 4 karidesler
  • 2 yumurtalar
  • ½ bardak pişirme yağı
  • 1/3 fincan soya soya peyniri, küçük silvers halinde kesilmiş
  • 1 çorba kaşığı salamura beyaz turp (Chai-Po), kıyılmış
  • 1 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı arpacık veya soğan, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kuru kırmızı biber veya kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı demirhindi suyu (sirke ile ikame)
  • 1/3 kap soğan, için doğranmış 1 ½ içinde. uzunlukları
  • 1 Misket Limonu. süsleme için, 2 kaşığı öğütülmüş kavrulmuş fıstık.