метод
Stir-fry chicken thigh fillets in a pot until fragrant. додати 1 шоља кокосовим млеком, пилећа супа за мешање на тихој ватри. Користите мању топлоту да загрејете уље у шерпи или воку, а затим додати зелени кари пасту и динстајте док мирисна. Pour cup of coconut milk and continue to stir gently until well mixed. Transfer the curry paste mixture to a chicken broth pot. Add boiled potatoes, egg plant, small round green eggplant, and leave to cooked, then add the remaining coconut milk. Adjust the seasonings as desired using the fish sauce, sugar, kaffir lime leaves, spur chillies, sweet basil leaves. Leave until boiling.

sastojci

• 1 lb.(450 g.) beef, cut into ½ in. x 2 in.(1cm. x 2.5 cm.) pieces
• 3 cups coconut milk
• 3 tablespoons vegetable oil
• ½ cups green curry paste
• ½ egg plant, chunks
• 1 potato, boiled, peeled, diced
• ½ cup small round green eggplant
• 4 leaves kaffir lime leaf, torn
• 5 green-red spur chillies, iagonally sliced
• 1 cup sweet basil leaf
• 2 кашике рибљег соса
• 1 tablespoon palm sugar
• 1 ½ cups beef broth

Green Curry Paste

метод

Grind all the ingredients until finely blended using a mortar or blender.

sastojci

• ½ cup green hot chilli clipped
• ½ cup green spur chilli, clipped
• 2 tablespoons galangal root, sliced across finely
• 4 tablespoons lemon grass, sliced across finely
• 1 tablespoon kaffir lime rind, sliced finely
• 2 tablespoons coriander seed, roasted
• 1 tablespoon cumin, roasted, ground
• ½ tablespoon pepper
• 1 tablespoon shrimp paste
• 2 teaspoons salt
• 4 tablespoons peeled garlic, исецкан
• 5 tablespoons peeled shallot, sliced

метод
Пропржите исецкан бели лук и лук док не постане жут. Додајте пилетину и пржите док добро скувано. Додајте шкампе, кисели бела ротква и соја пасуља, затим додати јаја и отмице, Пут у шећер, риба сос, сирће, тамаринда сок и Стир-фри до добро измеша, затим додајте млади лук и пола шоље клице пасуља (остало је за гарнисхинг) и мешати-фри док не буде кувано. Украсите подземних печеног кикирикија, тло суво црвено чили, боранија, А Лиме клин и остатак луком.

sastojci

• 3 чаше уске рице ноодлес (сен лек) натопљена у топлој води до флексибилан
• Куп свеже месо месо, мале путовања
• 4 шкампи
• 2 јаја
• ½ шоље јестивог уља
• 1/3 шоља соје кисело млеко, исећи на мале сребра
• 1 кашика кисели бела ротква (Цхаи-Ион), исецкан
• 1 кашичице белог лука, исецкан
• 1 кашичица влашац или лук, исецкан
• 1 кафена кашика млевеног суво црвено цхили ор паприка
• 4 кашике шећера
• 4 кашике рибљег соса
• 2 кашике сока тамаринд (супституисан у сирћету)
• 1/3 цуп млади лук, исецкан на 1 ½ у. dužine
• 1 креч. za гарнисхинг, 2 кашике млевени печени кикирики.