方法
炒切碎的大蒜和洋蔥，直到變成黃色. 加入雞肉炒至熟好. 添加蝦, 醃白蘿蔔和大豆豆腐, 然後加入雞蛋和爭奪, 放入糖, 魚露, 尖酸刻薄, 羅望子汁炒至混合好, 再加入蔥和豆芽的半杯 (剩下的是配菜) 煸炒至熟. 裝飾用地面烤花生, 地面幹辣椒, 豆芽, 石灰楔和蔥的其餘部分.
配料
- 3 杯窄米粉 (其瀝) 在溫水中浸泡至柔軟
- 世界杯切片雞肉, 小遊
- 4 蝦
- 2 蛋
- 半杯烹調油
- 1/3 杯豆漿豆腐, 切成小銀牌
- 1 湯匙醃白蘿蔔 (柴寶), 切碎的
- 1 茶匙大蒜, 切碎的
- 1 茶匙青蔥或洋蔥, 切碎的
- 1 茶匙幹辣椒紅辣椒粉或
- 4 大匙糖
- 4 湯匙魚露
- 2 羅望子湯匙果汁 (由醋取代)
- 1/3 杯蔥, 切碎 1 在半. 長度
- 1 酸橙. 對於配菜, 2 湯匙磨碎的炒花生.
